Formazione continua

Il senso della raccolta differenziata: ridurre i rifiuti e innovare il servizio

maggio - novembre 2008

Introduzione

Accademia d’Impresa, Azienda Speciale della Camera di Commercio I.A.A. di Trento, opera per la valorizzazione e la promozione del territorio attraverso diverse attività di formazione continua nell’ambito della cultura di sistema, prodotto e ospitalità. Tali iniziative sono legate alle attività di ricerca, sviluppo e promozione del territorio che la Camera di Commercio realizza attraverso Palazzo Roccabruna e l’Osservatorio delle produzioni trentine con l’obiettivo di promuovere la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti tipici trentini e sostenere le competenze imprenditoriali e manageriali degli operatori di settore.

Il corso

Nell’ambito del protocollo di intesa per la riduzione della produzione di rifiuti nelle zone turistiche di montagna firmato tra Provincia Autonoma di Trento, associazioni di categoria e ambientaliste, Accademia d’Impresa propone un corso di formazione sulla raccolta differenziata rivolta agli operatori del settore turistico. Il percorso formativo IL SENSO DELLA RACCOLTA DIFFERENZIATA: RIDURRE I RIFIUTI E INNOVARE IL SERVIZIO nasce da una ricerca con gli operatori turistici e ha l’obiettivo  di affrontare in modo più consapevole la gestione della raccolta differenziata. E’ emersa da parte degli operatori la necessità di avere maggiori informazioni per capire se le loro azioni  volte a ridurre i rifiuti e i consumi energetici siano adeguate. Il percorso formativo ha l’obiettivo di rispondere a questa esigenza fornendo ai partecipanti informazioni e strumenti concreti per poter intervenire  nella propria struttura.

 

Metodologia

Il percorso si realizza in modalità laboratoriale con approfondimenti in aula di esperti del settore nonché attraverso una visita guidata ad uno stabilimento di recupero materiali e un incontro finale con gli enti gestori. E’ prevista la possibilità di 4 ore di formazione individualizzata con un esperto per l’approfondimento di esigenze riscontrate all’interno della propria struttura.

I destinatari

Operatori turistici che hanno interesse ad approfondire la conoscenza dei temi legati alla raccolta differenziata e che vogliono impegnarsi  attivamente nell’uso di materiali ecocompatibili e nella riduzione dei rifiuti all’interno della loro attività.

Gli obiettivi

  • Considerare la raccolta differenziata in una diversa prospettiva, non solo come un tema relativo ai rifiuti, ma come un aspetto che riguarda da vicino gli operatori turistici in quanto strettamente connesso allo sviluppo e alla cura del territorio.
  • Vedere il tema della raccolta differenziata oltre che in termini di separazione dei materiali, anche come occasione per ripensare la gestione della propria attività, consumando meno risorse e fornendo un servizio migliore all’ospite.
  • Fornire strumenti concreti per l’analisi del bilancio energetico della propria struttura; attivare nuove pratiche per la riduzione dei rifiuti; ideare nuove forme di comunicazione.

    • Il programma

    Programma e Contenuti

    I fase:
    14 maggio 2008 ( 8 ore )
    Il senso della raccolta differenziata.
    Rifiuti, crescita economica, rispetto ambientale e vivibilità.
    Dal rifiuto come scarto, al rifiuto come oggetto riutilizzabile.
    Laboratorio: valutazione del costo ambientale, energetico, economico dei beni.
    20 maggio 2008 ( 8 ore )
    Cosa posso fare io? Analisi del bilancio energetico di una struttura ricettiva.
    Strumenti e nuove modalità di gestione energetica nella quotidianità lavorativa.
    Ma poi che fine fanno? Testimonianza e visita ad uno stabilimento per il recupero di materiali riciclati. Conoscere il processo anche dopo la differenziazione.
    27 maggio 2008 ( 6 ore )
    Cosa posso fare io? Testimonianza di albergatori impegnati attivamente sul fronte della riduzione dei consumi. Spunti e riflessioni.
    Elaborazione di un progetto applicativo.

    II fase:
    ottobre 2008
    Le norme e la loro interpretazione. ( 4 ore )
    Possibilità comunicative e analisi delle azioni nella gestione quotidiana. ( 8 ore )
    Conclusione del percorso e valutazione finale. ( 8 ore )

    III fase:
    novembre 2008 ( 4 ore )
    Confronto fra operatori turistici e direttori degli enti gestori su nuove ipotesi  progettuali e vie di innovazioni del servizio.

     

    Frequenza

    Previa frequenza pari almeno al 70% dell’attività prevista dal programma, sarà rilasciato un certificato di frequenza.

    Adesione

    Per partecipare è necessario effettuare l’adesione contattando Accademia d’Impresa entro il 9 maggio 2008. E’ richiesto un contributo di partecipazione pari a 50,00 Euro a parziale copertura delle spese da versare sul C/C di Tesoreria n. 000006001808 - Unicredit Banca Spa – Sede di Trento (IBAN IT78L0200801820000006001808) intestato ad Accademia d’Impresa indicando come causale il titolo del corso, il proprio nome e gli estremi identificativi per l’emissione della fattura. Affinché l‘iscrizione sia valida è necessario compilare l’apposita scheda allegata ed inviarla via fax insieme alla fotocopia del bonifico bancario al numero 0461 921186.

    Sede del corso

    Il corso si terrà presso Accademia d’Impresa via Asiago, 2 - Trento.  

    Informazioni

    ACCADEMIA D’IMPRESA
    Via Asiago, 2 – 38100 TRENTO
    tel.: +39 0461 382325
    fax: +39 0461 921186